Plante Devil's Rib

C. chinense
Styrke: 400.000. Scoville
Vekst: 6/10
Produktivitet: 7.5/10
Vanskelighetsgrad: 5/10

Devil's Rib har sitt opphav i den karibiske regionen, nærmere bestemt Yucatan-halvøya i Mexico. Denne planten er en variant av Habanero-chilien, som også kommer fra samme område.
Habanero-chili er en av de eldste chiliene som er kjent. Det antas at den har blitt dyrket i Yucatan - området i mer enn 8000 år. Devil's Rib-frukten skiller seg fra vanlig habanero ved sin karakteristiske form som minner om ribbeina til en djevel, høyere styrke og smak.
I dag dyrkes Devil's Rib og andre varianter av Habanero-chili i mange deler av verden, inkludert Latin-Amerika, Asia og Afrika. Chilien er kjent for sin intense varme og fruktige smak, og er en populær ingrediens i mange forskjellige lokala matretter.