En god blanding av årets fruktigste medium styrke chilier fermentert med litt hvitløk.

I våre sauser er det alltid chiliene som er i fokus, og med dette i tankene har vi utviklet en mild til medium gul saus laget med en god blanding av sesongens Baccatum-varianter.

Fermentert med en liten mengde hvitløk blir Mellow Yellow en god og frisk saus som passer til alt av vegetar og hvitt kjøtt, og som en dippsaus for vårruller.

100ml

Dødens Dør er en brennende sterk saus, laget med fermenter tomat, løk, hvitløk og den berømte Carolina Reaper.

Perfekt til grillmat og for den som ønsker seg en saus som virkelig setter fyr på en gryterett eller pizzaen.

Inneholder chili, tomat, løk, hvitløk, vann, Løkkens blomsterhonning, agavesirup, salt, eplevineddik, xanthangum
100 ml

En sterkere, fruktigere og farligere versjon av vår Mellow Yellow, laget med en blanding av de relativt milde Baccatum-variantene og de sterkeste av de sterkeste fra Chinense-familien.

For å fremme smaken ytterligere har vi fermentert denne sausen med ingefær, mango, løk & hvitløk. For å balansere smaken er det tilsatt en skvett eddik, noe som resulterer i en ekstremt fruktig, men ikke søt saus.

100ml

En tradisjonell "Southern Style" Hot Sauce, laget av rene produkter dyrket Løkken Gård, Hvaler

Hvaler Tabasco er den absolutt klassiske chilisausen med en fyldig og rik smak fra årets ferske chilier med en spiss finish fra eddiken og fermentasjonsprosessen.

Passer til absolutt alt, og kan godt tilsettes i andre sauser som en base eller for å lage den ultimate chilimajonesen.

Inneholder chili, salt, Løkkens blomsterhonning, eplevineddik, riseddik, vann, xanthangum
100 ml