Black Pearl

USA

Black Pearl

Capsicum annum

Styrke: Medium 10.000–30.000 Scoville

Vekst: 6/10

Produktivitet: 6/10

Vanskelighetsgrad: 2/10 (kan være vanskelig å få til å spire)


Black Pearl er helt klart en av de vakreste, om ikke den aller vakreste chiliplanten i hele verden. 

Denne fantastiske chilien i middels størrelse har mørkt lilla bladverk på grensen til svart. Til å begynne med strekker seg vertikalt, men etter hvert vil sideskuddene trå til slik at planten brer seg ut omtrent samtidig som kronen begynner å forme seg. Den får mørkelilla blomster som vil vokse i klaser ved grenskillet. Disse utvikler seg små ovale eller runde mørke frukter som fortsetter å vokse i klaser. Fruktklasene modnes til slutt i rødt over hele planten - en nydelig kontrast mot det mørke bladverket.

Kulinarisk er det ikke noe som utmerker seg med smaken, men man kan for all del bruke den til matlaging.


Chiltepin
Mexico/USA.